노원시각장애인복지관에서는 가정에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 만능 소스를 만들어 다양한 요리에 응용할 수 있는 요리법을 익힐 수 있는 중급반 요리교실을 진행하고자 합니다. 건강한 집밥을 만들어 본인과 가족의 영양을 챙길 수 있는 법을 배우는 2018년 중급반 요리교실에 함께하실 분들의 신청을 받고 있으니 많은 관심 바랍니다.
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1. 모집대상: 등록시각장애인 4명
2. 교육기간: 2018년 2월 6일(화) ~ 2018년 4월 24일(화) 13:30~15:30
3. 장소: 노원시각장애인복지관 1층 일상생활훈련실
4. 교육내용:
1회차: 다양한 조리도구 소개와 안전한 사용법 알기
2회차: 뉴요커로 만들어 줄 초간단 간식 쇠고기 베이글 샌드위치.
3회차: 시원한 만능 멸치 육수를 활용한 즉석 떡볶이 전골.
4회차: 입안 가득 고기 맛과 채소향이 가득 만능 불고기 소스를 활용한 버섯 잡채.
5회차: 입맛 돋우는 열무 얼갈이 김치.
6회차: 새콤달콤 만능 초장을 활용한 불고기 생채 비빔밥.
7회차: 주말 점심 토마토 소스를 활용한 미트볼 스파게티.
8회차: 푹 익은 김치에 홀랑홀랑 벗겨내는 갈빗대 찜 요리 - 등갈비 김치찜.
9회차: 황금 레시피 중요한건 비율! 만능 볶음 소스를 활용한 닭갈비.
10회차: 단짠단짠 별미로 맛보는 만능 깐풍 소스를 활용한 삼치 깐풍기.
11회차: 톡 쏘는 매운 맛이 봄의 미각을 깨우는 겉절이 소스 만들기 - 달래 맥적.
12회차: 요리경연대회.
5. 모집기간: 2018년 1월 8일(월) 09:00 ~ 2018년 1월 26일(금) 18:00
6. 접수 방법: 전화 또는 내방 접수.
7. 선정기준
1) 지역사회에서 자립하여 생활하고 있는 시각장애인
2) 자신뿐만 아니라 가족의 식생활도 책임지는 위치에 있는 시각장애인
3) 보다 중증의 장애를 가진 시각장애인
8. 수강료: 60,000원 (수급자 50% 감면)
※ 선정자 공지는 선정회의를 거쳐 1월 29일(월) 16시 이후 개별 통보.
잦은 지각, 무단결석 및 당일 취소 시 추후 복지관 프로그램 이용에 불이익이 있을 수 있음.
9. 문의: 노원시각장애인복지관 평생교육팀 02)950-0157